Orangen-Joghurt-Blechkuchen mit Marzipan

 

Passend zum Herbst starten wir Rhein-Neckar-Blogger in eine neue Runde "Back doch mal..."

Wir backen Blechkuchen. Und das ist wirklich meine liebste Art Kuchen zu backen. Ich liebe Kuchen vom Blech. Perfekt für viele Gäste und noch perfekter für 2, 3 oder 4 Personen. Dann hat man noch Kuchen für den nächsten Tag übrig.

Ich friere die Kuchenstücke auch gerne ein. Sie sind schnell aufgetaut und schmecken wie frisch. Und man hat immer was im Haus, wenn einen der süße Hunger packt.

Ich habe einen Kuchen mit Marzipan gebacken. Der Kuchen ist durch das Marzipan im Teig nicht so aufgegangen beim Backen und das war genau richtig. Der Kuchen schmeckt mit dem Orangenguss oben drauf wie direkt aus einer Patisserie gehüpft. Achtung Suchtpotenzial.

Orangen-Joghurt-Blechkuchen mit Marzipan

Zutaten:

3 Eier

150 g Zucker

1 Tl Vanilleextrakt

1 Prise Salz

150 g Butter

1 TL geriebene Bio Orangenschale

Saft von 2 Orangen

200 g Vollmilchjoghurt

1 Fläschen 2 ml Rum-Aroma

Zimt

100 g Marzipanrohmasse

300 g Mehl

2 TL Backpulver

100 g Puderzucker

Zubereitung:

3 Eier mit 150 g Zucker cremig schlagen.

1 TL Vanilleextrakt und 1 Prise Salz untermischen.

150 g zerlassene abgekühlte Butter, 1 TL geriebene Bio-Orangenschale, 80 ml frisch ausgepresster Orangensaft, 200 g Vollmilchjoghurt kurz unterrühren.

1 Fläschchen 2 ml Rum-Aroma, 1 TL Zimt und 100 g geriebene Marzipanrohmasse unterrühren.

300 g Mehl mit 2 TL Backpulver mischen und rasch unterziehen.

Den Teig auf einem gefetteten Backblech (Meine Backform hat die Maße 36 x 26 cm) verteilen. 

Bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.

Mit einem Holzstäbchen kleine Löcher in den Teig stechen und den Kuchen mit ca. 3 EL Orangensaft beträufeln.

Den Kuchen abkühlen lassen.

Für den Guss 100 g Puderzucker mit 2-3 EL Orangensaft glatt rühren und auf dem Kuchen verteilen.

Den Guss fest werden lassen.

Den Kuchen in Stücke schneiden, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Alle Blechkuchen Rezepte findet ihr auf dem Gemeinschaftsblog der Rhein-Neckar-Blogger. Klick auf das untere Foto.

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Susanne Was gibts zu essen Liebling

Polpette di salsiccia al sugo - Italienische Fleischbällchen in Tomatensauce

An einem warmen Sommertag war es mal wieder soweit. Wir Rhein-Neckar-Blogger Mädels trafen uns und verbrachten einen schönen Nachmittag zusammen. Mit leckerem Essen und von Angesicht zu Angesicht. 

Wir treffen uns nach 10 Jahren, die wir uns kennen, immer noch 1x im Monat zu unserem abendlichen Stammtisch. Zu einem Event mit viel leckerem Essen, viel Lachen und vielen Gesprächen abseits unserer online Events wie "Back doch mal" kommt es leider viel zu selten. Deshalb haben wir uns alle sehr auf diesen Tag gefreut.

Das Motto war Italien. La dolce vita.

Italienisches Essen zu einem Buffet arrangiert, wie immer hat jede von uns etwas mitgebracht. Das wird einfach immer ganz grandios, so auch dieses mal.

Wir haben uns klamottentechnisch in italienischen Farben gestylt und auch die Deko war rot, weiß, grün.

Ich habe für unser italienisches Buffet zwei Gerichte mitgebracht. 

Caponata und Polpette di salsiccia al sugo.

Das Rezept für Caponata habe ich bereits gebloggt. Ihr findet es hier.

Das Rezept für die italienischen Fleischbällchen in Tomatensauce lässt sich bereits am Vortag zubereiten, am nächsten Tag sind die Fleischbällchen gut durchgezogen und haben ihren Geschmack an die Tomatensauce abgegeben.

Salsiccia ist eine italienische Rohwurst, wie unsere Bratwurst, es gibt sie mit und ohne Fenchel. Für mein Rezept unbedingt die Salsiccia mit Fenchel kaufen, das gibt dem Gericht den richtigen Pfiff. Ihr bekommt die Würste frisch im italienischen Supermarkt.

Polpette di salsiccia al sugo

Für die Fleischbällchen

500 g Salsiccia mit Fenchel

1 Ei

1 Knoblauchzehe

50 g Parmesan

1 altbackenes Brötchen in heißer Milch eingeweicht

Petersilie

Salz

Pfeffer

Die Salsiccia aus der Wurstpelle entfernen und in eine Schüssel geben.

Das eingeweichte Brötchen ausgedrückt dazu geben. 1 klein geschnittene Knoblauchzehe, das Ei, den geriebenen Parmesan, 1 EL klein geschnittene Petersilie, Salz und Pfeffer untermischen. Alles gut zu einer homogenen Masse vermengen.

Aus der Masse kleine Bällchen formen und in einer Pfanne in heißem Olivenöl von allen Seiten kurz anbraten. Herausnehmen.

 

Für die Tomatensauce

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Glas 700 ml Passata (passierte Tomaten) (ich habe die italienische Marke Mutti genommen)

8 Cocktailtomaten

Zwiebel und Knoblauchzehe putzen und in Würfel schneiden.

Das restliche Bratfett in einen Kochtopf mit Deckel umfüllen, erhitzen und die Zwiebel und Knoblauchwürfel darin anbraten.

8 Cocktailtomaten vierteln und abgetropft dazu geben lassen. Etwas weich köcheln lassen.

Die Passata, 1 Prise Zucker, 1 Lorbeerblatt, etwas Thymian und die Fleischbällchen dazu geben und zugedeckt ca. 1 Std köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Basilikum dekorieren. 

Das Gericht schmeckt auch kalt sehr gut, z.B. zum Mitnehmen für ein Picknick. Ich esse die Fleischbällchen am liebsten mit Spaghetti.

Alle unsere Rezepte für das italienische Fest findet ihr auf dem Gemeinschaftsblog der Rhein-Neckar-Blogger. Klick auf das untere Foto.

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Simone Deliciousdishesaroundmykitchen

Wicked Blutfunkensalat mit Rote Bete, Rucola und Feta Whip, ein herzhaftes Salatrezept zum Film Wicked

Filmparty!!! Yeah!!! Es wird grün und pink und lecker und phantasy.

Wir Rhein-Neckar-Blogger feiern "Wicked" mit zauberhaften magischen Ideen zum Film.

Wicked. Der Film, der letztes Jahr in die Kinos kam, sagte mir gar nichts. Irgendwie ging die Filmadaption des Musicals "Wicked - Die Hexen von OZ" von 2003 völlig an mir vorbei. Klar hatte ich von dem Kinderbuch "The Wizard of Oz (Der Zauberer von OZ)" gehört. Gelesen hatte ich es nicht und dass das Buch bereits 1900 von dem amerikanischen Schriftsteller Lyman Frank Baum geschrieben wurde auch nicht. 1939 wurde das Buch verfilmt mit Judy Garland in der Hauptrolle. Und das daraus stammende Lied "Over the rainbow" ist legendär und eines meiner Lieblingslieder.

Inspiriert von dem Zauberer von Oz schrieb 1995 dann Gregory Maguire die Tetralogie "Wicked - Die Hexen von Oz" worauf das Musical basiert. Und auf dem Musical basiert die Verfilmung von "Wicked". 

Die Handlung von Wicked spielt in der Zeit vor und während "The Wizard of Oz". Der Film wurde von Beginn an als 2 Teile konzipiert. Wicked Teil 2 startet am 19. November 2025 im Kino. Und ich habe schon etwa gelinst, er geht noch viel tiefer in die Geschehnisse ein, bevor Dorothy mit ihrem Farmhaus in die Luft ging und in dem Zauberland Oz landete.

Wicked ist die Erzählung wie Glinda, die gute Hexe und Elphaba, die böse Hexe des Westens sich kennenlernen. 

Soviel zu den Hintergründen von Wicked. Und jetzt lasst pink und grünes Konfetti steigen, zückt eure Zauberstäbe, schwingt euch auf eure Besen und los geht es... mit Ideen der Rhein-Neckar-Blogger zum Film Wicked. Passt übrigens auch super zu Halloween.

Das Szenenbild und die Figuren in diesem Post habe ich selbst gebastelt. 

Jetzt wird es lecker. Es gibt einen Schichtsalat im Glas in pink und grün. Gut vorzubereiten und magisch. Der Salat besteht aus 6 Komponenten, die im Glas übereinander geschichtet werden. Schmecken alle auch solo sehr yammi.

Wicked Blutfunkensalat mit Rote Bete, Rucola und Feta Whip

4 Personen

Rote Bete Salat

1/2 Glas rote Bete
1/2 Apfel
2 Gewürzgurken
2 EL Saure Sahne
2 EL Mayonnaise
1 TL Meerrettich
Salz, Pfeffer
1 EL Apfelessig
2 EL Sud der roten Bete  oder nach Wunsch mehr

Die rote Bete Scheiben abtropfen und in kleine Würfel schneiden.

1/2 Apfel schälen, entkernen und klein schneiden.

2 Gewürzgurken klein schneiden.

Die restlichen Zutaten zu einem Dressing mixen.

Das Dressing unter die Zutaten mischen und den Salat am besten über Nacht durchziehen lassen.

Rote Bete Dip

1/2 Glas Rote Bete
1/2 Dose Kidneybohnen
1/2 Packung Feta
Rote Bete Saft
Creme fraiche
Zitrone
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Die rote Bete Scheiben abtropfen und grob schneiden.

Feta zerteilen.

Mit den restlichen Zutaten, Menge nach Wunsch, zu einer sämigen Paste mixen.

Whipped Feta

1/2 Packung Feta
1/2 Becher Creme fraiche
3 EL Sahne
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig
Salz, Pfeffer

Die Zutaten zu einer sämigen Creme mixen. Bei Bedarf noch Sahne unterrühren.

Rucola Dressing

1 Bund Rucola
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer

1/2 Bund Rucola beiseite legen.

Die restlichen Zutaten zu einem Dressing mixen.

Fermentierte rote Zwiebeln

2 rote Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
100 ml Wasser mit 100 ml Weißweinessig, 1 EL Zucker und 1 TL Salz aufkochen und köcheln lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Die Zwiebeln in ein Glas mit Deckel geben, mit dem Sud begießen, zuschrauben und 1 Tag ziehen lassen. Die Zwiebeln halten sich im Kühlschrank mindestens 4 Wochen.

Rucolasalat

Den zurück gelegten Rucola mit etwas von den Dressing anmachen.

Anrichten

Die Zutaten in 4 Gläser schichten von unten nach oben

Rote Bete Salat
Rucolasalat
Rote Bete Dip
Feta Whip
Rucola Dressing
Mit fermentierten roten Zwiebeln garnieren

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Conny Mein wunderbares Chaos

Salamibrot aus dem Airfryer und Cowboybutter

 

Heißluftfritteuse oder Airfryer ist ja seit einiger Zeit am Kommen. Muss man das haben? Nein dachte ich. Aaaaber für 2 Personen immer den Backofen vorzuheizen und dann viel Strom zu verbrauchen ist auch nicht gerade ökonomisch. Also habe ich es doch getan. Ein Airfryer ist eingezogen in meine Küche. Und was soll ich sagen, ich bin sehr angetan von dem Teil. Je nachdem, was man darin zubereitet, ist der Stromverbrauch bis zu 50% und die Zeitersparnis ebenfalls. 

Hähnchenkeulen werden knusprig wie vom Hähnchenstand, Maronen schmecken wie vom Weihnachtsmarkt und Pommes Frites, Backkartoffeln und Ofengemüse brauchen die Hälfte der Zeit wie im Backofen. Praktisch ist, dass man mit 2 Schubladen zwei Rezepte parallel zubereiten kann. Momentan bin ich im Hähnchenkeulen und Backkartoffel Himmel.

Und da nicht nur ich von dem Airfryer begeistert bin sondern auch wir Rhein-Neckar-Blogger haben wir uns für die fünfte Backrunde das Thema

Back doch mal... im Airfryer ausgesucht.

Und da ich im Airfryer noch nichts gebacken habe, gibt es bei mir ein selbstgebackenes Brot. Und zwar ein Salamibrot. Das Rezept gibt es schon 2x auf dem Blog aber immer aus dem Backofen. Hier und hier

Cowboybutter habe ich letztes Jahr mehrfach gelesen und wollte sie mal ausprobieren. Den Namen hat sie vom "Zerlaufen auf einem saftigen Steak", so cowboymäßig über dem Lagerfeuer. Ich dachte, das passt sicher auch zu Salamibrot und es passte sogar perfekt. Die Butter hat es mir wirklich sehr angetan. Sie schmeckt ungewöhnlich und passt zu Fleisch, zu Fisch oder einfach auf einem guten Brot.

Das Salamibrot mit der Cowboybutter lässt sich super vorbereiten und passt zu Buffet, zum Barbecue oder zum Picknick für mehrere Personen.

Oder als kulinarisches Mitbringsel aus der Küche.

Salamibrot aus dem Airfryer

200g Dinkelvollkornmehl

200 g Roggenvollkornmehl

100 g Weizenmehl

50 g kernige Haferflocken

1 Päckchen Trockenhefe

45 g getrockneter purer Sauerteig oder 1 Beutel frischer Sauerteig für 500 g Mehl

1 TL Salz

1 TL Brotgewürz

und 400 ml lauwarmes Wasser

mit den Knethaken des Handrührers oder der Küchenmaschine kneten

Auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 250 g gewürfelte Edelsalami unterkneten. Zu einem Brotteig formen, der in die Schublade des Airfryers passt. 

Die Schublade mit einer Backpapierform (gibt es für Airfryer zu kaufen) auslegen und den Brotlaib darauf setzen. Die Oberfläche des Brotes mit Wasser bestreichen und den Brotlaib zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.

Im Airfryer bei 175 Grad Programm Airfry 25 Minuten backen. Testen, ob das Brot gut ist, eventuell noch einige Minuten weiter backen.

Das Brot auskühlen lassen bevor es angeschnitten wird.

Cowboybutter

125 weiche Butter

1 durchgepresste Knoblauchzehe

1 Frühlingszwiebel mit Grün fein geschnitten

je 1 EL klein geschnittene Petersilie und Schnittlauch

1 EL Thymianblättchen

1 EL Dijonsenf

1 EL Zitronensaft

1 TL Tafelmeerrettich

1 kleines Stück klein geschnittene rote Chilischote

1 TL Meersalz

Paprikapulver edelsüß

Pfeffer

Alle Zutaten gut miteinander vermengen, in ein Gefäß abfüllen und kalt stellen.

Alle Airfryer Rezepte findet ihr auf dem Gemeinschaftsblog der Rhein-Neckar-Blogger. Klick auf das untere Foto.

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Birnen-Ziegenkäse-Quiche blitzschnell gebacken

 

Back doch mal ....Quiche. Für die vierte Backrunde mit den Rhein-Neckar-Bloggern haben wir uns ein blitzschnelles Backevent ausgesucht.

Wir backen Quiche und zwar in den ganz schnellen Varianten. 

Der klassische Quicheteig besteht aus Mürbeteig. Jetzt nimmt sich in unserem schnelllebigen Leben mit tausenden von to do Listen kaum jemand die Zeit einen Mürbeteig selbst herzustellen. Und das ist auch völlig in Ordnung. Man braucht auf eine selbstgemachte Quiche trotzdem nicht zu verzichten. Es gibt schnelle ratz fatz Teig Alternativen, da geht die Zubereitung einer Quiche ganz schnell. 

Wir zeigen euch Rezeptideen für Quiches, die blitzschnell fertig sind und dennoch selbstgemacht. Das Schöne an Quiches ist für mich, dass es unzählige Möglichkeiten gibt für die Füllung auf dem Teig. Mit Quiches wird es nie langweilig. Ich weiss ja schon, was die anderen so backen und ich sage euch, hüpft mal auf den anderen Rhein-Neckar-Blogger-Blogs vorbei, es lohnt sich. Die Links findet ihr ganz unten im Text.

Ich habe mich für mein Rezept für Blätterteig und eine figurfreundliche Füllung mit Magerquark entschieden, mit einem Belag passend zum Herbst.

Birnen-Ziegenkäse-Quiche

Zutaten

1 Rolle frischer Blätterteig kühlschrankkalt

175 g Magerquark

80 g Ziegenfrischkäse

1 Ei

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

1 TL getrockneten Thymian oder frischen

1 Birne

Honig

Kleine Cocktailtomaten

Pinienkerne

Für den Belag den Magerquark, Ziegenfrischkäse, 1 Ei verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss und 1 TL Thymian vermischen.

Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, halbieren und die beiden Hälften versetzt auf eine mit Backpapier ausgelegte Tarteform geben, so dass die Form passend mit Teig ausgelegt ist. 

Den Teig sanft andrücken und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die Füllmasse darauf verteilen. 1 Birne in Scheiben schneiden, auf die Füllung legen und mit Honig beträufeln. Kleine Tomaten und Pinienkerne drumrum verteilen.

In den auf 180 Grad Umluft vorgeheizten Backofen schieben und ca. 25-30 Minuten backen.

Die Quiche auskühlen lassen, dann erst anschneiden.

Alle Rezepte zum Nachbacken unserer Blitzschnellen Quiches findet ihr auf dem Gemeinschaftsblog der Rhein-Neckar-Blogger. Klick auf das untere Foto.

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Zwetschgen-Biskuitrolle mit Joghurt

 

Back doch mal ....Biskuitrolle. Für die dritte Runde Kuchen backen mit den Rhein-Neckar-Bloggern haben wir uns einen Klassiker in der Kuchenlandschaft ausgesucht. Wir backen Biskuitrolle.  

Ich kann mich noch erinnern, dass dieser Kuchen früher auf keinem Geburtstagskuchen Buffet fehlen durfte. Dann geriet er irgendwie ein bisschen in Vergessenheit und derzeit erlebt er wieder ein Revival. Nicht mehr unbedingt mit einer klassischen Sahnefüllung mit Obst sondern etwas figurfreundlich hergestellt. Und genau so ein Rezept zum Schlemmen ohne Reue habe ich für euch gebacken. Und was soll ich sagen, superlecker, unbedingte Nachback-Empfehlung.

Die Zubereitung von Biskuitteig ist gar nicht so schwierig, wenn man einiges beachtet. Und zwar Rühren, Rühren, Rühren. Die Eier mit dem Zucker müssen mindestens 10 Minuten gerührt werden, damit die Masse schön luftig wird, dann erst das gesiebte Mehl mit dem Backpulver ganz vorsichtig unterheben. Den Teig dann sofort auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen. Ich habe das Backblech etwas mit Wasser bestrichen, dann erst das Backpapier aufgelegt, dann verrutscht das Papier nicht, wenn man den Teig darauf verteilt. Man kann natürlich auch eine Backmatte verwenden. Die Ofentemperatur muss hoch sein und die Backzeit kurz, dann reißt die Biskuitrolle beim Zusammenrollen nicht ein. Ist die Biskuitrolle gebacken, sofort auf ein großes Küchenhandtuch stürzen und aufrollen. Mit dem Tuch bedeckt abkühlen lassen und dann erst abrollen, füllen, aufrollen, in den Kühlschrank stellen und das wäre es auch schon. Eigentlich kein Hexenwerk.

Zwetschgen-Biskuitrolle mit Joghurt

Für die Zwetschgenkompott Füllung

700 g große Zwetschgen waschen, entkernen, vierteln und in einen Kochtopf geben. 10 Zwetschgenviertel beiseite legen, die brauchen wir für die Deko.

2 EL braunen Zucker, 1 Zimtstange und 1 Schuss Wasser in den Kochtopf geben und die Zwetschgen aufkochen lassen. Bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Dabei die letzten 3 Minuten die restlichen Zwetschgenviertel dazu geben und diese auch zuerst aus dem Kochtopf fischen, wenn das Kompott fertig ist, beiseite legen und in den Kühlschrank stellen.

Das Zwetschgenkompott in eine Schüssel füllen und handwarm abkühlen lassen. 

6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in dem lauwarmen Zwetschgenkompott auflösen. Sobald das Kompott anfängt zu gelieren, 500 g Joghurt 1,8% unterrühren. Die Masse kalt stellen, bis sie fest ist, am besten über Nacht. 

Für den Biskuitteig

Ich habe mich an ein Rezept von Sallys Welt gehalten. Es gibt dort auch ein you tube Video wie eine Biskuitrolle gebacken wird.

4 zimmerwarme Eier mit 110 g Zucker, 1 Prise Salz und 1 TL Vanilleextrakt 10 Minuten mit dem Handrührgerät oder mit der Küchenmaschine schaumig rühren. 

Dann 100 g gesiebtes Mehl und 1 TL Backpulver mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.

Bei 210 Grad Ober- Unterhitze in den vorgeheizten Backofen schieben und 8-9 Minuten backen.

Ein großes Küchenhandtuch mit Zucker betreuen und den Teig darauf kippen. Das Backpapier mit kaltem Wasser bestreichen und von dem Teig vorsichtig abziehen. Mit Hilfe des Küchentuches den Biskuitteig aufrollen und zugedeckt abkühlen lassen. 

Von der Zwetschgen-Joghurt-Füllung ca. 4 EL zurück legen. Die restliche Füllung auf der zurückgerollten Biskuitrolle verteilen, dabei die Enden etwas frei lassen. Den Biskuit wieder aufrollen und wenn nötig die beiden Enden gerade schneiden. Die Rolle in den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden kühlen lassen.

Zum Dekorieren die Rolle mit Puderzucker bestäuben, je einen Tupfen Zwetschgen-Joghurt-Creme auf der Rolle verteilen und die zurück gelegten Zwetschgenviertel darauf verteilen. Die Biskuitrolle mit Pistazienkernen bestreuen.

Bis zum Servieren kalt stellen.

Die Biskuitrolle schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut.

Alle Rezepte zum Nachbacken unserer Biskuitrollen findet ihr auf dem Gemeinschaftsblog der Rhein-Neckar-Blogger. Klick auf das untere Foto.

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Apfelmus-Guglhupf

 

Back doch mal ....Guglhupf. Auf geht`s in die zweite Runde Kuchen backen mit den Rhein-Neckar-Bloggern. Diesmal starten wir eine Guglhupfsause. Online für euch. Alle Rezepte könnt ihr auf unseren Blogs nachlesen, die verschiedenen Guglhupfe essen wir auch diesmal jeder für sich Zuhause. Aber das nächste Offline Event steht schon in den Startlöchern. 

Apfelmus-Guglhupf

200 g Butter mit 200 g Zucker und 1 TL Vanilleextrakt schaumig rühren. Nach und nach 3 Eier hinzugeben und alles gut verrühren. 200 g Buttermilch und 350 g Apfelmus unterheben. 350 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 50 g gemahlene Mandeln und 1 Prise Salz unterrühren.

Den Teig in eine gut ausgefettete Guglhupfform füllen und ca. 1 Stunde im auf 170 Grad Umluft oder 160 Grad Ober-Unterhitze vorgeheizten Backofen backen. Den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit zerlassener weißer Schokoladenkuvertüre bestreichen. Den Schokoüberzug vollständig erstarren lassen, erst dann den Kuchen anschneiden.

Alle Rezepte zum Nachbacken unserer Guglhupfe findet ihr auf dem Gemeinschaftsblog der Rhein-Neckar-Blogger. Klick auf das untere Foto.

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Guglhupf Rezepte gibt es schon so einige auf meinem Blog. Wenn ihr noch Ideen sucht, bitte sehr

Kürbis-Speck-Guglhupf

Weintrauben-Schokoladen-Guglhupf

Rum-Guglhupf

Marmorkuchen Guglhupf

Vanille-Cardamom-Gugl

White Chocolate Gugl mit Zimtsahne