Vegetarischer Gemüse-Wok mit Ananas

 

Für einen Wok mit Gemüse kann man alle Gemüsesorten verwenden, die man mag oder die gerade vorhanden sind. Was bei mir nie in einem Wok Rezept fehlt sind Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sojasauce. Alle anderen Zutaten variiere ich gerne, je nachdem, was gerade da ist oder was es auf dem Wochenmarkt frisch an Gemüse gibt.

Vegetarischer Gemüse-Wok mit Ananas

4 Personen

1/2 Aubergine würfeln, in Öl anbraten und abkühlen lassen.

3 Karotten schälen und in grobe Scheiben schneiden.

2 rote Zwiebeln, 1 Frühlingszwiebel, 1 Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen putzen und klein schneiden. 1 Tomate würfeln.

Frische Ananas putzen und klein schneiden. Man braucht eine handvoll davon (es geht auch mit Ananas aus der Dose)

Wenig Öl im Wok heiß werden lassen und das Gemüse dazu geben. Etwas anbraten lassen.

Ablöschen mit Sojasauce, scharfer Chilisauce, sweet Chilisauce. Das Gemüse bissfest köcheln lassen.  

Bei Bedarf mit wenig Wasser auffüllen, bis eine schöne Sauce entsteht.

Dazu chinesische Reisnudeln servieren oder Reis. 

Kartoffel-Mango-Curry

 

Momentan koche ich wieder gerne mit dem Wok. Die Rezepte gehen alle schnell, man braucht halt nur Zeit zum Gemüse schnippeln. Die Zubereitung an sich geht dann ratz fatz. Ich habe als Blogvorlagen noch einige Rezepte im Hintergrund rumliegen und die wollen jetzt endlich mal an die Bloggerluft. Also gibt es die nächsten Tage mal eine Runde Wok Rezepte. Los geht`s

Kartoffel-Mango-Curry

2 Personen

1 rote Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. 

2 Knoblauchzehen, 1 Stück Ingwer und 8 mittlere Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. 2 getrocknete Chili halbieren und die Kerne entfernen.

Alles mit 1 EL Rapsöl in einem Wok oder Topf anbraten.

Mit 400 ml Kokosmilch ablöschen. 50 g gelbe Currypaste und 150 ml Wasser dazu geben und zugedeckt auf kleiner Hitze 10 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln fast gar sind.

1 Mango schälen, klein schneiden und dazu geben. 2 EL klein geschnittenen Koriander dazu und alles köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.

Chinesische Wok Nudeln oder Reis dazu servieren.

Ananas-Curry, ein veganes Wok-Gericht

 

Und weil es sich so einfach und unkompliziert im Wok kochen lässt, gibt es nach dem Bratreis mit Garnelen gleich nochmal ein Wok Rezept. Und zwar vegan.

So langsam gewöhne ich mich an vegane Kochrezepte. Manchmal isst man etwas und merkt nicht einmal, dass es ein veganes Rezept ist. Die veganen Fertigprodukte, die es im Supermarkt zu kaufen gibt mag ich gar nicht. Meiner Meinung nach sind da zu viele ungesunde Zusatzstoffe drin. Brauche ich nicht. Aber so ab und zu vegan zu kochen tut nicht weh, ist gesund und schmeckt sehr oft sehr lecker. So wie dieses Rezept.

Ananas-Curry

2 Personen

1/2 frische Ananas schälen und in grobe Würfel schneiden.

1 handvoll Zuckerschoten putzen.

Beides beiseite stellen.

1 rote Zwiebel halbieren, schälen und in dicke Spalten schneiden.

2 Karotten und 1 gelbe Paprika putzen und in Stifte schneiden.

1 Stück Ingwer und 1 Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.

Öl im Wok oder einer Pfanne erhitzen und das Gemüse bis auf die Ananas und die Zuckerschoten anbraten. 400 ml Kokosmilch und 1 TL rote Currypaste dazu geben und köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist. Zuckerschoten und Ananas kurz mitziehen lassen und mit Reis oder Woknudeln servieren.

Im Heidelberger Zoo habe ich auch Zebras fotografiert. So faszinierende Tiere.

Bratreis mit Garnelen

Wokgerichte gehen immer. Sie sind voll mit gesunden Zutaten und sehr abwandelbar. Die meiste Arbeit macht bei asiatischen Rezepten das Schnippeln von Gemüse. Das lässt sich aber super schon am Vortag erledigen und dann ist das Kochen am nächsten Tag ratzfatz erledigt. 

Das Rezept schmeckt auch rein vegetarisch oder mit Huhn, Pute, frischem Lachs etc. Die Eiermischung am Schluss kann man auch weglassen.

Bratreis mit Garnelen

4 Personen

16 Black Tiger TK Garnelen auftauen lassen.

200 g Basmatireis in kochendem Salzwasser garen, abtropfen und auskühlen lassen.

2 rote Paprikaschoten putzen und in dünne Streifen schneiden.

250 g Brokkoli klein schneiden.

20 g Ingwer und 2 Knoblauchzehen schälen, 1/2 rote Chilischote entkernen, 1 Schalotte oder rote Zwiebel und 1 Frühlingszwiebel putzen. Alles klein schneiden.

1 Limette in Spalten schneiden.

Frischen Koriander oder Thai Basilikum waschen und in Streifen schneiden.

2 Eier mit 1 EL Sojasauce verquirlen.

2 EL Erdnuss- oder Pflanzenöl in einer Pfanne oder Wok erhitzen und den Reis darin ca. 6 Minuten braun braten. Aus der Pfanne nehmen.

2 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Garnelen beidseitig ca. 3 Minuten anbraten. Herausnehmen.

2 EL Öl in der Pfanne/Wok erhitzen und Paprika und Brokkoli darin bissfest garen. Ingwer, Chili, Knoblauch, Zwiebeln dazu und kurz anbraten. Mit 4 EL Sojasauce ablöschen, Reis und Garnelen dazu und kurz erwärmen. Die Eier-Sojasauce-Mischung darüber gießen und stocken lassen. Durchrühren und mit Koriander, Limetten und Erdnüssen servieren.

Rosenkohl Chili

Eines meiner im Winter meist gekochten Rezepte ist mit Rosenkohl. Da ich ständig das Rezept suche, kommt es jetzt auf den Blog. Nachkochen unbedingt empfohlen. Es geht so schnell und schmeckt einfach super lecker. Das Rezept ist aus der Zeitschrift Essen und Trinken für jeden Tag, immer noch eine meiner liebsten Foodzeitschriften.

Rosenkohl Chili

2 Personen

600 g Rosenkohl

1 rote Zwiebel

2 Frühlingszwiebeln

1 Stück Ingwer

1 rote Chilischote

5 EL Olivenöl

4 EL Sojasauce

1 EL gelbe Chilipaste (rote oder grüne passt auch gut)

2 Eier

2 EL gerösteter Sesam

Rosenkohl putzen und halbieren. Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Chilischote putzen und klein schneiden.

Rosenkohl salzen, pfeffern, mit 3 EL Olivenöl mischen und in einer Auflaufform oder dem Backblech in den auf 180 Grad Umluft vorgeheizten Backofen schieben und 20 Minuten rösten.

2 EL Olivenöl im Wok oder in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Ingwer und Chili darin 2 Minuten andünsten. Rosenkohl, 4 EL Sojasauce, 2 EL Wasser und 1 EL gelbe Chilipaste zugeben und bissfest garen, ca. 5 Minuten.

2 Eier in einer Schüssel verquirlen, in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen. We mag streut noch Sesam drüber.

Ich lasse die Eier auch mal weg, es schmeckt genauso gut. 

Dazu Reis oder Woknudeln servieren.

Asiatischer Wok mit Gemüse und grüner Currypaste

Mit dem Wok koche ich sehr gerne. Es geht schnell, schmeckt lecker und ist durch das viele knackig gegarte Gemüse auch eine sehr gesunde Zubereitungsart.

Ich habe gerne Wokgerichte mit Huhn gekocht. Das wird jetzt weggelassen, fleischlose Ernährung sei Dank. Dann hüpft ein Huhn mehr auf dieser Welt herum und ich bin bei Wokgerichten auch ohne Fleisch glücklich. Es gibt so viele tolle Gemüse, je nach Jahreszeit frisch beim Bauernladen gekauft, da fehlt mir das Fleisch überhaupt nicht.

Bei Gemüse im  Wok fehlte mir immer noch ein bisschen der Pfiff. Ich verwende Sojasauce und nach Lust und Laune eine asiatische Sauce, wie Austernsauce, Chilisauce, Teriyakisauce, Fischsauce oder Hoi Sin Sauce. Aber irgendwie fehlte noch etwas.

Neulich war ich in einem Supermarkt mit einer riesig großen Auswahl an asiatischen Lebensmitteln. Da braucht man ewig, ehe man da durch ist. Ich gucke auch immer auf die Zutaten. Ist ja nicht so einfach, wenn man Saucen ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und mit wenig Zucker sucht.

Ich habe mich dann für eine grüne Currypaste entschieden. Mit grünem Chili, Sojaöl, Schalotten, Salz, Galgant, Zitronengras, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, Pfeffer, Kurkuma. Das war es, das gab den Pfiff.

Wenn man die Zutaten im Mörser frisch zu Brei zerstampft, dann hat man eine selbstgemachte Paste. Das ist allerdings eine wahnsinnige Arbeit. Da mörsert mal schon so 1/2 Stunde vor sich hin. Und man braucht einen großen Mörser. Soll allerdings sehr meditativ sein und fördert den Armmuskelaufbau, habe ich mir sagen lassen ;). Also dazu bin ich zu faul und die gekaufte Paste war super.

Asiatischer Wok mit Gemüse und grüner Currypaste

1 Tasse Langkornreis 20 Minuten garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Gemüse nach Wahl klein schneiden. Ich habe verwendet: 5 Radieschen, 1/2 Fenchelknolle, 1 Karotte, 1 Stück Spitzkohl, 1 Stück Kohlrabi, Knoblauch, Ingwer, Chilischote, Zwiebel. Ich habe noch 1 TL Kapern dazu gegeben, das ist aber Geschmackssache.

Das Gemüse im Wok in Sonnenblumenöl oder Erdnussol oder Sesamöl anbraten. Fast gar braten und dann würzen mit: Grüne Currypaste, süße scharfe Asiasauce, Sojasauce, Sambal Olek, Menge jeweils nach Wunsch. Den Reis untermengen und servieren.

Wok mit Lachs, Brokkoli und Mie-Nudeln, Tagesplan Diät Woche 4 Tag 6

Für das Abendessen habe ich diese Woche Roggenbrot anstatt Eiweißbrot getestet. Es ist eine Abwechslung, aber ich werde wieder auf Eiweißbrot umsteigen. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass mir das Abends besser bekommt. 

Tagesplan Woche 4 Tag 6

Frühstück

Porridge mit Sojajoghurt Pfirsich, Heidelbeeren und Kiwi
3 Tassen Kaffee
230 kcal

Mittagessen

Wok mit Lachs, Brokkoli und Mie-Nudeln

517 kcal

Abendessen

Gemischter Salat mit Essig-Öl-Dressing
1 Scheibe Roggenbrot mit Butter und Käse
466 kcal

Snacks und Getränke

400 ml Kaffee
4 kcal

Und nun zu den Rezepten

Frühstück

Porridge mit Sojajoghurt Pfirsich, Heidelbeeren und Kiwi

1 Person

3 EL Haferflocken zart mit 4 EL Sojajoghurt Pfirsich, 1 geschälten und klein geschnittenen Kiwi und 20 Heidelbeeren mischen.

Mittagessen

Wok mit Lachs, Brokkoli und Mie-Nudeln

2 Personen

1 TK Lachsfilet ca. 120 g auftauen lassen. Abwaschen, trocken tupfen und in 1 EL Öl in einem Wok von allen Seiten anbraten. Zur Seite legen. 8 Röschen TK Brokkoli ca. 300 g im Wok anbraten, 4 EL Sojasauce und 1 EL Terijakisauce darüber geben und weich garen. Vorgekochte Mie-Nudeln ca. 160 g und den Lachs dazu geben und erwärmen. Pro Person 1/2 Lachsfilet mit dem Gemüse anrichten.

Abendessen

Gemischter Salat mit Essig-Öl-Dressing
1 Scheibe Roggenbrot, Butter und Käse

1 Person

10 g Chicoree, 5 g Tomaten, 5 g Fenchel, 10 g Karotte, 10 g Salatgurke, 2 g Knoblauch, 10 g Schafskäse klein schneiden. Für das Dressing 1 TL Öl und 1 TL Weissweinessig mit Salz und Pfeffer verquirlen und mit dem Salat vermischen. 1 Scheibe Roggenbrot mit 1 TL Butter bestreichen und 50 g Käse 45% dazu essen.

Bratreis mit Gemüse im Wok, Tagesplan Diät Woche 3 Tag 1

Im Wok koche ich sehr gerne, und für eine Diät hat das Kochen im Wok oder in einer beschichteten Pfanne den Vorteil, dass man wenig Fett braucht. Außerdem geht es schnell und schmeckt lecker.

Tagesplan Woche 3 Tag 1

Frühstück

Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Heidelbeeren
1 Glas Tomatensaft, 3 Tassen Kaffee
389 kcal

Mittagessen

Bratreis mit Gemüse im Wok

411 kcal

Abendessen

Eiweißbrot, Gemischter Salat, Weintrauben
422 kcal

Snacks und Getränke

20 ml Traubensaft zum Aromatisieren von Wasser
13 kcal

Und nun zu den Rezepten

Frühstück

Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Heidelbeeren

1 Person

4 EL Haferflocken zart mit 200 ml kochendem Mandeldrink übergießen. 5 Minuten quellen lassen. 1 Banane und 1 Mandarine schälen und klein schneiden. Mit 12 Heidelbeeren zu dem Porridge geben. 

Mittagessen

Bratreis mit Gemüse im Wok

1 Personen

Gemüse putzen und klein schneiden: 20 g Karotten, 3 Champignons, 30 g Fenchel, 10 g Ingwer, 1 Frühlingszwiebel, 1 rote Paprika.
1 TL Öl in einem Wok oder in einer Pfanne erhitzen und 1 TL Sesam und 120 g Langkornreis darin anbraten, das Gemüse dazugeben und kurz mitbraten. Ein Dressing verquirlen aus Chilisalz, 1 TL Teriakysauce, 1 EL Tahin, 1 EL Apfelessig, 1 EL Sojasauce und über das Wok-Gemüse geben. Verrühren und garen lassen, bis das Gemüse bissfest ist. 3 Minuten vorher 1 EL Mais und 1 EL Kidneybohnen dazu geben und erhitzen lassen. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Abendessen

Eiweißbrot, Gemischter Salat, Weintrauben

1 Person

10 g Karotten, 20 g Salatgurke, 1 Tomate, 70 g Schafskäse, 20 g Mais, 30 g Kidneybohnen, 20 g grüne Oliven mit Mandel, 10 g Eisbergsalat klein schneiden und mit 1 TL Weissweinessig und 1 TL Olivenöl mischen.

1 Scheibe Eiweißbrot und 30 g Weintrauben dazu servieren.

Weißkohl asiatisch im Wok

Weißkohl ist ein Gemüse, das sich irgendwie jedem Rezept anpasst und immer anders schmeckt, je nach Zubereitung. Das ist Wolkenfees Erkenntnis nach der Weißkohlwoche. Irgendwie ist er mir ans Herz gewachsen, der Weißkohl. Er hat sich sozusagen in mein Herz geschlichen, still und leise, mit jedem Rezept mehr und mehr. Und jetzt ist er für mich fester Bestandteil in meiner Essensplanung im Herbst und Winter.

Ich wollte Weißkohl im Wok zubereiten, gar nicht so einfach ein schnelles und leckeres Rezept dafür zu finden. Aus einigen Rezepten, die ich online gefunden habe, habe ich mein eigenes zusammengestellt. Ommmgggg sehr lecker.

Weißkohl asiatisch im Wok

2 Personen

Alles Gemüse putzen und klein schneiden:
3 handvoll Weißkohl in dünne Streifen schneiden
2 Karotten in feine Streifen schneiden
1 Stück Porree (Lauch) in feine Ringe schneiden
1 Schalotte oder Zwiebel klein würfeln
1 Knoblauchzehe klein schneiden
1 daumengroßes Stück Ingwer klein würfeln

3 EL Sesamöl im Wok erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten
1 kleine Dose Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen. 1/2 Dose Ananas dazu geben.

3 EL Sojasoße, 1 EL Hoi Sin-Sauce, 1 TL (oder mehr, je nach Schärfe) Red Curry Paste (oder Sambal Olek), 6 EL Ananassaft, 1 TL Speisestärke in 6 EL Wasser aufgelöst, vermischen und über das Gemüse geben. Bissfest garen lassen.

3 EL geröstete grob klein gehackte Cashewkerne darübergeben und mit Reis oder Nudeln, z.B Mie-Nudeln anrichten.

(Kommentar Wolkenmann mit einem empörten Gesichtsausdruck: "Warum machst du denn sowas nicht öfter" Haha na also)

Wok vegetarisch

Mit dem Wok zu kochen ist sehr praktisch, besonders wenn man abnehmen will. Man muss automatisch ganz viel Gemüse verwenden
wenn das Gericht schön bunt werden soll. Und es geht schnell.

Wok vegetarisch

2 Personen

100 g Zuckerschoten
3 Karotten
3 handvoll Sojasprossen
3 kleine Paprika rot, grün, gelb
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 Stängel Zitronengras
1 daumendickes Stück Ingwer
2 TL Sesamöl
1 EL Austernsoße
1 EL Hoisinsoße
2 EL Sojasoße
1 TL braunen Rohrzucker

Zuckerschoten putzen und die Enden abschneiden. Karotten schälen und in kleine Stifte schneiden. Paprika entkernen, schälen und in kleine Streifen schneiden. Chilischote entkernen und klein schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Vom Zitronengras die beiden Enden abschneiden, 1 Blatt abnehmen und die weichen Blätter klein hacken.

Die Zuckerschoten blanchieren (in kochendem Wasser bissfest kochen) herausnehmen und zur Seite stellen.

Sesamöl im Wok erhitzen. Karotten und Paprika anbraten, dann Knoblauch, Chili, Ingwer und Zitronengras dazu geben. Wenn das Gemüse fast bissfest ist,
1 TL braunen Zucker darüber verteilen und karamellisieren lassen. Sojasprossen und Zuckerschoten kurz mitgaren. Die Soßen und 2-4 EL Wasser dazu geben, aufkochen lassen und sofort mit gegartem Reis (ich habe Jasminreis verwendet) servieren. 

Chili-Chicken-Nudeln

Oh je oh je, natürlich nehme ich mit Waffeln, Kaiserschmarrn und co nicht ab, grrr.

Aber da ich weiss, bei 2 kg minus stehe ich immer, ewig, auf dem gleichen Gewicht kann ich das auch locker angehen. Also unter der Woche abnehmen, am Wochenende schönes Essen geniessen.

Jetzt sind 3 kg runter und ich packe es wieder an.

Hier eines meiner Lieblings-Wok-Rezepte. Das koche ich auch ohne dass ich abnehmen will.

Chili-Chicken-Nudeln

2 Personen

80 g kurze Nudeln abkochen. Kalt abspülen und abtropfen lassen.

200 g Brokkoli und 1 rote Paprika klein schneiden. 20 g Ingwerknolle und 2 Knoblauchzehen klein schneiden.

4 TL Sojasauce, 1 TL Walnussöl, 4 EL süße Chilisauce, 4 TL Limettensaft verrühren.

300 g Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in 1 TL Speisestärke wenden.

2 TL Öl in einem Wok (alternativ einer Teflonpfanne) erhitzen und das Hähnchenfleisch etwas anbraten lassen.  Herausnehmen und beiseite stellen.

Das Gemüse in den Wok geben und anbraten. Wasser dazugeben und dünsten lassen, bis das Gemüse fast gar ist. Ingwer und Knoblauch dazu geben und kurz mitgaren lassen. Die Sauce zufügen und kurz aufköcheln lassen. Wenn nötig Speisestärke in etwas Wasser auflösen und die Sauce abbinden, bis sie eine sämige Konsistenz hat. Die Nudeln untermischen und kurz erwärmen.

Ich liebe dieses Gericht und das wird so richtig zelebriert. Angerichtet in Chinageschirr, mit Stäbchen serviert.

Wer am Tisch nachwürzen will, kann Salz, Pfeffer oder Sojasauce verwenden.

Das Rezept ist super abwandelbar. Da ich ja gerne mit dem Wok koche zeige ich euch die Abwandlungen so nach und nach. Und die asiatische Küche ist ja total fettarm, diese Rezepte sind fast alle zum Abnehmen geeignet (außer Ente oder sowas, oder Krabbenchips)

Thailändisches Curryhühnchen

Kennt ihr das? Eigentlich mögt ihr was gar nicht. Und dann in Verbindung mit irgendwas, schmeckt es euch plötzlich!!

Ich hasse Kokosmilch, bäähhh. Aber dieses Rezept, ich weiß nicht wieso, das ist sooo suuuper leeeecker. Und da könnte ich mich in diese verhasste Kokosmilch reinlegen. Das Rezept ist von Alfred Biolek.

Thailändisches Curryhühnchen

4 getrocknete rote Chilis
2 Knoblauchzehen
1 Stück walnußgroßer frischer Ingwer
1 Zwiebel
1/2 TL gemahlenen Zimt
6 Pfefferkörner
etwas geriebene Muskatnuß
1/2 EL Korianderkörner
1/2 TL Kreuzkümmel
1 El Pflanzenöl
1-2 EL Tomatenmark

500 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Speisestärke
7 EL Kokosmilch, 100g Sahne (oder 500 ml Kokosmilch)
2 TL Instant-Hühnerbrühe oder nach Geschmack mehr
1-2 EL Fisch- oder Austern- oder Terijaki-Soße
Thailändisches Basilikum oder normales Basilikum
Zitronensaft, Salz, Zucker

Die Chilischoten entkernen und in 2 EL heißem Wasser einweichen.

Knoblauch, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln.

Zimt, Pfefferkörner, Muskat, Koriander und Kreuzkümmel in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie intensiv duften. Und das riecht, boooaaahhh!!!

Die Chilischoten kleinschneiden, das Einweichwasser aufheben.

Die gerösteten Gewürze mit den Chilis, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Mörser pürieren, dabei tropfenweise Pflanzenöl, Tomatenmark und vom Einweichwasser zugeben, bis die Mischung cremig ist. 

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, in Stärke wenden.

Im Wok die Kokosmilch mit Sahne und 1/4 l Wasser (oder nur Kokosmilch und Wasser) aufkochen, die Instantbrühe einstreuen. Die Hähnchenstücke in die Kokossahne rühren. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen. Dann die Gewürzpaste dazugeben und mit Fisch/Austern/Terijakisoße, Zucker, Salz und Zitronensaft  abschmecken.

Und hier kommt Wolkenmanns Abwandlung: Ananasstücke und/oder Pfirsichstücke dazugeben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
Mit in Streifen geschnittenem Basilikum garnieren.

Dazu Basmatireis servieren.

Das Rezept für das Thailändische Curryhühnchen passt bestimmt auch mit kleingeschnittenen Bananen und Ananas und vielleicht Currypulver, das probiere ich beim nächsten Mal.

Die Vorbereitung der Gewürzpaste dauert, der Rest geht schnell. Die Paste könnte man am Vortag zubereiten und dann geht das Essen, sooo schnell.