Donnerstag, 31. Januar 2019

Gedanken zu Flüssigkeitsaufnahme und Wasser bei einer Diät, Tagesplan Diät Woche 3 Tag 3



Heute gibt es Resteessen, den Rest Thunfisch-Lasagne von gestern. Deshalb fällt Kochen heute aus und ich habe Zeit für......Wasser.

Die Flüssigkeitszufuhr ist nicht nur jeden Tag wichtig sondern ganz wichtig bei einer Diät. Mindestens 2,5 Liter Wasser braucht der Mensch täglich im Ruhezustand. Treibt man Sport dann an den Sporttagen mindestens 1 Liter mehr.

Ca. 1 Liter davon nimmt man über die Nahrung auf. Wenn man während einer Diät viel Obst und Gemüse zu sich nimmt, dann klappt das auch. Und auch Suppen enthalten viel Flüssigkeit.

Also bleiben 1,5 Liter, die man am Tag mindestens trinken sollte. Plus das, was dazukommt, wenn man sich viel bewegt. Also wenn ihr täglich joggt, dann solltet ihr mindestens 2,5 Liter am Tag trinken.

Mir geht es wie vielen anderen auch so, dass ich mich mit Trinken unglaublich schwer tue. Ich mag keinen Tee, Wasser pur finde ich langweilig und ständig vergesse ich zu trinken, wenn nicht gerade Sommer ist und ich Durst bekomme. 

Kaffee schwarz dürft ihr euch als Flüssigkeit anrechnen, somit wären bei mir, bei 2-3 Tassen Kaffee morgens, bereits 400-600 ml täglich getrunken. 

Bleiben noch 1-2 Liter und das ist machbar. Ich mische mir 2x täglich einen Schorle im Weizenbierglas. 20-50 ml Traubensaft hinein geben und den Rest mit Wasser auffüllen. Somit wäre 1 Liter getrunken.

Mittags und Abends trinke ich zum Essen ein Glas Wasser dazu, das sind wieder 400 ml. Tomatensaft oder Säfte zählen auch. Die muss man sich aber als Kalorien anrechnen.

Ich stelle mir das Weizenbierglas so hin, dass ich täglich oft daran vorbei laufen muss. Und immer wenn ich das tue, trinke ich einen Schluck.

Also, tägliches Wasser trinken nicht vergessen.

Zuckerhaltige Getränke, Softdrinks und Alkohol solltet ihr lassen. Zu viele Kalorien und nicht gut für den Fettabbau, weil der Insulinspiegel in die Höhe geht.


Tagesplan Woche 3 Tag 3

Frühstück

Heute war ich in einem bekannten Möbelhaus und habe dort gefrühstückt.
1 Brötchen mit 3 kleinen Scheiben Graved Lachs, Dill-Senf-Sauce und gemischtem Salat
2 Tassen Kaffee
367 kcal

Anschließend war ich 1 Stunde Schwimmen, Kalorien wieder abtrainieren.

Mittagessen

Thunfisch-Lasagne
252 kcal

Abendessen

Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse, Chicoree und Heidelbeeren
275 kcal

Snacks und Getränke

50 ml Traubensaft um Aromatisieren von Wasser
33 kcal


Abendessen



Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse, Chicoree und Heidelbeeren

1 Person

2 Scheiben Eiweißbrot mit 1 EL Ziegenfrischkäse bestreichen. Mit 100 g Chicoreeblättern belegen und 30 g Heidelbeeren dazu essen.

Mittwoch, 30. Januar 2019

Thunfisch-Lasagne, Tagesplan Diät Woche 3 Tag 2



Für eine Diät koche ich gerne auf Vorrat und friere den Rest ein. Das ist praktisch, weil die Kalorien je Mahlzeit bereits gezählt sind. Es geht dann nicht nur mit Kochen schnell, sondern auch mit Kalorien erfassen.

Tagesplan Woche 3 Tag 2

Frühstück

Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Kiwi
2 Tassen Kaffee
341 kcal

Mittagessen

Thunfisch-Lasagne
551 kcal

Abendessen

Eiweißbrot mit Frischkäse 0,2%, Veggieaufschnitt, Perlzwiebeln und Gewürzgurken
335 kcal

Snacks und Getränke

nix


Und nun zu den Rezepten


Frühstück




Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Kiwi

1 Person

4 EL Haferflocken zart mit 200 ml kochendem Mandeldrink übergießen. 5 Minuten quellen lassen. 1 Banane, 1 Mandarine, 1 Kiwi dazu geben und mmmmhhhhhh.

Mittagessen



Thunfisch-Lasagne

3 Personen

400 ml passierte Tomaten in einen Messbecher geben und mit folgenden Zutaten vermischen: je 3 geschälte und gewürfelte Schalotten und Knoblauchzehen, 2 Prisen Chilisalz, Pfeffer, je 1 TL Majoran und Thymian getrocknet, 1 Dose Thunfisch (150 g) .

Ihr braucht noch 6 Lasagneblätter und ca. 255 g TK Brokkoli

In einer Auflaufform 3 EL der Sauce verteilen und die Form mit 2 Lasagneblättern auslegen. Mit Tomatensauce bestreichen, den ganzen Brokkoli darauf verteilen und den Brokkoli mit Tomatensauce beträufeln. Wieder mit 2 Lasagneblättern belegen, Tomatensauce, 2 Lasagneblätter, Tomatensauce. 3 EL geriebenen Parmesan und 60 g zerbröselten Schafskäse darauf verteilen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten garen. Das Rezept eignet sich gut zum Einfrieren.


Abendessen

Eiweißbrot mit Frischkäse 0,2%, Veggieaufschnitt, Perlzwiebeln und Gewürzgurken

2 Scheiben Eiweißbrot mit 1 EL Frischkäse 0,2 % bestreichen und mit 4 Scheiben Veggiewurst belegen. Dazu 2 Gewürzgurken und 8 Perlzwiebeln.

Dienstag, 29. Januar 2019

Bratreis mit Gemüse im Wok, Tagesplan Diät Woche 3 Tag 1





Im Wok koche ich sehr gerne, und für eine Diät hat das Kochen im Wok oder in einer beschichteten Pfanne den Vorteil, dass man wenig Fett braucht. Außerdem geht es schnell und schmeckt lecker.

Tagesplan Woche 3 Tag 1

Frühstück

Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Heidelbeeren
1 Glas Tomatensaft, 3 Tassen Kaffee
389 kcal

Mittagessen

Bratreis mit Gemüse im Wok
411 kcal

Abendessen

Eiweißbrot, Gemischter Salat, Weintrauben
422 kcal

Snacks und Getränke

20 ml Traubensaft zum Aromatisieren von Wasser
13 kcal


Und nun zu den Rezepten


Frühstück


Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Heidelbeeren

1 Person

4 EL Haferflocken zart mit 200 ml kochendem Mandeldrink übergießen. 5 Minuten quellen lassen. 1 Banane und 1 Mandarine schälen und klein schneiden. Mit 12 Heidelbeeren zu dem Porridge geben. 

Mittagessen



Bratreis mit Gemüse im Wok

1 Personen

Gemüse putzen und klein schneiden: 20 g Karotten, 3 Champignons, 30 g Fenchel, 10 g Ingwer, 1 Frühlingszwiebel, 1 rote Paprika.
1 TL Öl in einem Wok oder in einer Pfanne erhitzen und 1 TL Sesam und 120 g Langkornreis darin anbraten, das Gemüse dazugeben und kurz mitbraten. Ein Dressing verquirlen aus Chilisalz, 1 TL Teriakysauce, 1 EL Tahin, 1 EL Apfelessig, 1 EL Sojasauce und über das Wok-Gemüse geben. Verrühren und garen lassen, bis das Gemüse bissfest ist. 3 Minuten vorher 1 EL Mais und 1 EL Kidneybohnen dazu geben und erhitzen lassen. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Abendessen




Eiweißbrot, Gemischter Salat, Weintrauben

1 Person

10 g Karotten, 20 g Salatgurke, 1 Tomate, 70 g Schafskäse, 20 g Mais, 30 g Kidneybohnen, 20 g grüne Oliven mit Mandel, 10 g Eisbergsalat klein schneiden und mit 1 TL Weissweinessig und 1 TL Olivenöl mischen.

1 Scheibe Eiweißbrot und 30 g Weintrauben dazu servieren.

Montag, 28. Januar 2019

Nudeln mit Spinat und Lachs, Tagesplan Diät Woche 2 Tag 7



Das praktische an meiner Diät ist, dass man mit Zutaten Rezepte zubereitet, bis sie aufgebraucht sind. Das merkt ihr vielleicht, wenn ihr die Tagespläne und Wochenpläne nachkocht. Die Grundzutaten habe ich vorrätig und für meinen Wochenplan kaufe ich 1x in der Woche Montags ein. Zu meinem Einkauf der Grundzutaten gibt es nochmal einen extra Post.

Tagesplan Woche 2 Tag 7

Frühstück

Porridge mit Mandeldrink, Banane und Apfel (4 EL Haferflocken zart, 200 ml Mandeldrink, 1 Banane, 1 geriebener Apfel)
2 Tassen Kaffee
355 kcal

Mittagessen

Nudeln mit Spinat und Lachs
465 kcal

Abendessen

Gemischter Salat mit Saure Sahne-Dressing
263 kcal

Snacks und Getränke


50 ml Traubensaft zum Aromatisieren von Wasser
33 kcal


Und nun zu den Rezepten

Mittagessen



Nudeln mit Spinat und Lachs

1 Personen

50 g Penne gar kochen.

1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen, klein schneiden und  in einem Kochtopf in 1 TL Olivenöl anschwitzen. 250 g TK Blattspinat und 1 Schuss Wasser, Chilisalz, Pfeffer, Muskatnuss, und Fischgewürz oder Kräuter der Provence dazu geben und zugedeckt köcheln lassen, bis der Spinat aufgetaut ist. 2 EL Frischkäse 0,2% unterrühren und 80 g Lachsfilet TK oben drauf geben. Zugedeckt köcheln lassen, bis der Lachs gar ist. 


Abendessen




Gemischter Salat mit Saure Sahne-Dressing

1 Person

15 g Fenchel, 40 g Salatgurke, 1 Tomate, 40 g Schafskäse, 1 EL Mais, 1 EL Kidneybohnen, 2 grüne Oliven mit Mandel, 30 g Eisbergsalat klein schneiden und mit 1 TL Senf, 1 TL saure Sahne, 1 TL Weissweinessig, 1 TL Olivenöl mischen.

Sonntag, 27. Januar 2019

Wochenplan Diät 2019, Abnehmen mit leckeren Rezepten, Woche 3



Die Woche 3 meiner Diät 2019 war eine der Schlimmsten in meinem Leben. Das spiegelt sich auch etwas in den Tagesplänen wieder. Donnerstag und Freitag sind zu wenig Kalorien. Wenn ihr die Rezepte nachkocht, dann erhöht die Menge oder esst noch etwas zusätzlich. Montag war Totalausfall. Sucht euch einen Tag raus und wiederholt ihn oder stellt selbst einen Tagesplan zusammen.

Wenn ich nicht bereits 3 Wochen vorgeschrieben hätte, würde ich an dieser Stelle aufhören. Nicht mit der Diät, sondern mit dem Bloggen. So aber kämpfe ich mich morgens an meinen PC und schalte die Posts frei. Ich hoffe, ich bekomme nochmal die Kurve.

Traurige Grüße


Mach es gut da oben im Hundehimmel. Ich hab dich lieb. Jim 20.7.2008-21.1.2019.

Fish and Chips, Tagesplan Diät Woche 2 Tag 6




Was macht man, wenn man ungesund isst? Man gibt dem Ganzen einen netten Namen. Fish and Chips für Fischstäbchen und Pommes. Dafür gab es Abends einen Salat. Dann hat es wieder gepasst mit der Kalorienzufuhr. Ab und zu muss es auch mal etwas Fastfood sein. Wenn es selbst gemacht ist, kann man den Fettverbrauch kontrollieren. Für das Rezept habe ich kein Fett benutzt.

Tagesplan Woche 2 Tag 6

Frühstück

Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Kiwi
1 Glas Tomatensaft, 3 Tassen Kaffee
375 kcal

Mittagessen

Fish and Chips
587 kcal

Abendessen

Gemischter Salat mit Pesto-Dressing
271 kcal

Snacks und Getränke


50 ml Traubensaft zum Aromatisieren von Wasser
33 kcal


Und nun zu den Rezepten



Frühstück



Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Kiwi

1 Person

3 EL Haferflocken zart mit 200 ml kochendem Mandeldrink übergießen. 5 Minuten quellen lassen. 1 Banane, 2 Mandarinen, 1 Kiwi dazu geben und mmmmhhhhhh.

Mittagessen


Fish and Chips

Ich habe leider kein Foto für dich.

1 Person

4 TK Fischstäbchen und 110 g Pommes Frites TK für den Backofen auf ein Backblech geben und bei 180 Grad ca. 25 Minuten garen, bis die Pommes knusprig und der Fisch gar ist. Dazu 2 EL Tomatenketchup.


Abendessen




Gemischter Salat mit Pesto-Dressing

1 Person

2 Champignons, 17 g Fenchel, 78 g Salatgurke, 48 g Karotte, 1 Tomate, 40 g Schafskäse, 1 EL Mais, 2 EL Kidneybohnen, 78 g Eisbergsalat klein schneiden und mit 1 TL Weissweinessig, 1 TL Olivenöl und 1 TL Pesto von hier mischen.



Samstag, 26. Januar 2019

Nudeln mit Tomatensauce, Garnelen und Basilikumpesto, Tagesplan Diät Woche 2 Tag 5



Während einer Diät auf Nudeln zu verzichten würde für mich gar nicht gehen. Ich esse Nudeln einfach zu gerne. Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan zählt zu meinen Lieblingsgerichten. Nudeln mit Sauce zu essen ist auch während einer Abnahme möglich. 

Tagesplan Woche 2 Tag 5

Frühstück

Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Heidelbeeren
2 Tassen Kaffee
340 kcal

Mittagessen

Nudeln mit Tomatensauce, Garnelen und Basilikumpesto
596 kcal

Abendessen

2 Scheiben Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse, Salami, Gewürzgurken, Oliven und Tomate
466 kcal

Snacks und Getränke

100 ml Traubensaft zum Aromatisieren von Wasser
1 Glas Tomatensaft
69 kcal

Und nun zu den Rezepten


Frühstück



Porridge mit Mandeldrink, Banane, Mandarine, Heidelbeeren

1 Person

4 EL Haferflocken zart mit 200 ml kochendem Mandeldrink übergießen. 5 Minuten quellen lassen. 1 Banane und 1 Mandarine schälen und klein schneiden. Mit 14 Heidelbeeren zu dem Porridge geben. 

Mittagessen



Nudeln mit Tomatensauce, Garnelen und Basilikumpesto

2 Personen

Für das Basilikumpesto:

2 handvoll Basilikumblätter, 20 g Pinienkerne, 20 ml Olivenöl, Saft 1/2 Zitrone, 3 EL geriebenen Parmesan und 1 EL Wasser in einen Mixer geben und zu Pesto mixen. Für dieses Rezept werden pro Person 2 TL Pesto verwendet. Den Rest luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

8 TK Garnelen auftauen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

180 g Pasta, ich habe Bavette genommen, al dente kochen.

Für die Sauce:

Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen, würfeln und in 1 TL Olivenöl in einem Topf andünsten. 2 geviertelte braune Champignons, 1 kleines Stück Ingwer gewürfelt und 54 g gewürfelten Fenchel dazu geben. Kurz mitdünsten und mit 500 g passierten Tomaten ablöschen. Mit Chilisalz, Pfeffer und getrocknetem Thymian würzen und auf kleiner Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Die Garnelen dazu geben und 5 Minuten köcheln lassen. Pro Person mit 2 EL geriebenem Parmesan und 2 TL Pesto servieren.

Abendessen


Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse, Salami, Gewürzgurken, Oliven und Tomate

1 Person

2 Scheiben Eiweißbrot mit 2 EL Ziegenfrischkäse bestreichen. 1 Scheibe mit 1 in Scheiben geschnittenen Tomate und Schnittlauchröllchen belegen. 1 Scheibe Eiweißbrot mit 2 Scheiben Salami belegen. 2 Gewürzgurken und 4 Oliven mit Mandeln dazu servieren.


Freitag, 25. Januar 2019

Curry mit Schweinefilet, Gemüse, Kokosmilch und Basmatireis, Tagesplan Diät Woche 2 Tag 4



Freitags ist Pilates-Tag und da kann ich morgens vor dem Training nichts essen. Dafür war das Mittagessen opulenter als sonst. Und zum Abendessen gab es den Rest meines kulinarischen Mitbringsels zum Stammtisch der Rhein-Neckar-Blogger, einen Thunfisch-Gemüse-Salat. 

Tagesplan Woche 2 Tag 4

Frühstück

1 Tasse Kaffee
2 kcal

Mittagessen

Curry mit Schweinefilet, Gemüse, Kokosmilch und Basmatireis
626 kcal

Abendessen

Thunfisch-Gemüse-Salat
626 kcal

Snacks und Getränke

2 Mandarinen
81 kcal


Und nun zu den Rezepten


Mittagessen



Curry mit Schweinefilet, Gemüse, Kokosmilch und Basmatireis

1 Person

60 g Basmatireis gar kochen.

1 gelbe Paprika, 3 braune Champignons, 1/2 Frühlingszwiebel, 1/2 Karotte klein schneiden. 

80 g Schweinefilet in Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten. Gemüse dazugeben und kurz mitbraten. 150 ml Kokosmilch dazu geben und einköcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist. 1 EL Tikka Masala Curry-Paste mild unterrühren. Salzen und Pfeffern. Mit 2 EL Basmatireis und Petersilie bestreut servieren.


Abendessen




Thunfisch-Gemüse-Salat

Das Rezept zu diesem genialen Salat ist nicht von mir sondern von Sandra von Sandras Kochblog. Es ist ein Low Carb Rezept und so perfekt, dass ich es nicht abgeändert habe und es euch verlinke. Klick


Donnerstag, 24. Januar 2019

Gemüsesuppe, Essen vom Buffet und Tagesplan Diät Woche 2 Tag 3



Heute war abends Schlemmen angesagt. Der Stammtisch der Rhein-Neckar-Blogger fand statt und wie immer hat jeder etwas zum Essen mitgebracht. Diesmal waren die meisten Gerichte vom Buffet Low Carb. Das passte natürlich super für mich, weil ich abends wenig Kohlenhydrate esse und viel Eiweiß.

Trotzdem ist es immer eine Herausforderung, wenn man abends auswärts essen geht, sei es privat oder in einem Restaurant. Man will ja tagsüber nicht hungern aber auch nicht zu viele Kalorien zu sich nehmen. In solchen Fällen koche ich mir mittags immer eine Suppe mit wenig Kalorien. Bei Weight Watchers heißen diese Suppen 0 Points Suppen. 

Gestern an Tag 4 Woche 2 gab es ja mittags zu den Schweinemedaillons eine Gemüsepfanne. Ich habe beim Gemüse schnippeln gleich die doppelte Menge geschnitten und die zweite Hälfte luftdicht verpackt in den Kühlschrank gestellt. Mit dem vorgeschnittenen Gemüse geht die Suppe ratz fatz.


Tagesplan Woche 2 Tag 3

Frühstück

Porridge mit Sojajoghurt Pfirsich, Heidelbeeren und Kiwi 
1 Glas Tomatensaft, 1 Tasse Kaffee
272 kcal

Mittagessen

Gemüsesuppe
110 kcal

Abendessen

Buffet der Rhein-Neckar-Blogger
geschätzt ca. 800 kcal

Snacks und Getränke

nix


Und nun zu den Rezepten


Frühstück



Porridge mit Sojajoghurt Pfirsich, Heidelbeeren und Kiwi

1 Person

3 EL Haferflocken zart mit 7 EL Sojajoghurt Pfirsich, 8 Heidelbeeren und 1 geschälten und klein geschnittenen Kiwi vermischen.

Mittagessen



Gemüsesuppe

1 Personen

1 El Gemüsebrühe Bio Pulver in 500 ml Wasser auflösen. Das restliche Gemüse von gestern dazu geben und 10 Minuten köcheln lassen. LINK



Abendessen



Low Carb Buffet der Rhein-Neckar-Blogger

Es gab

Pastinakencremesuppe mit Lachs
Hackbällchen mit Quark in der Füllung
Thunfisch-Gemüse-Salat
Kohlrabi und Karottensticks
Tom das Low-Carb Brot
Börek
Zucchini-Quiche
Fenchelsalat
Zaziki
Sourcreme
Avocadocreme
Gefüllte Paprika
Paprika-Käsebrot
Schoko-Kaffee-Baileys-Muffins mit Apfelstückchen
Schokoladen-Kaffee-Panna Cotta mit Obstsalat

Bei dem süßen Essen habe ich mich zurück gehalten, alles andere habe ich probiert. Und da ich mittags durch die Gemüsesuppe wenig Kalorien verbraucht habe, hat es in der Summe wieder gepasst. Wenn man es einplant, ist essen Auswärts kein Problem.


Mittwoch, 23. Januar 2019

Schweinemedaillons mit Gemüsepfanne und Tomatenreis, Tagesplan Diät Woche 2 Tag 2



Neulich habe ich im Fernsehen ein Rezept für Tomatenreis gesehen. Reis wird anstatt in Wasser in Tomatensaft gekocht. Die Garzeit dauert länger als beim Kochen in Wasser, aber ab und zu ist das mal eine nette Abwechslung. Ich würde beim nächsten Mal nur etwas Ajvar unter den fertigen Reis rühren. Mir hat noch ein bisschen der Bäng Geschmack gefehlt.

Tagesplan Woche 2 Tag 2

Frühstück

Porridge mit Mandeldrink, Heidelbeeren, Orange, Banane  (3 EL Haferflocken zart, 200 ml Mandeldrink, 1 Banane, 1 Orange, 12 Heidelbeeren)
2 Tassen Kaffee
285 kcal

Mittagessen

Schweinemedaillons mit Gemüsepfanne und Tomatenreis
407 kcal

Abendessen

2 Scheiben Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse und gemischtem Gemüse 
265 kcal

Snacks und Getränke

100 ml Traubensaft zum Aromatisieren von Wasser
66 kcal

Und nun zu den Rezepten

Mittagessen



Schweinemedaillons mit Gemüsepfanne und Tomatenreis

2 Personen

2 Schweinefilets zu je ca. 140 g mit 1 EL Olivenöl bepinseln und mit einer handvoll Rosmarin und Salbei bedecken. Zugedeckt marinieren lassen.

Für den Tomatenreis 1 Schalotte und 1 Zehe Knoblauch putzen, klein schneiden und in einem Topf mit 1 TL Olivenöl anschwitzen. 3/4 Tasse Langkornreis dazu geben und mit 500 ml Tomatensaft ablöschen. Mit Chilisalz und Pfeffer würzen und ca. 35 Minuten gar kochen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Der Reis sollte den Tomatensaft aufgesogen haben. Bei Bedarf, wenn der Reis den Saft aufgesogen hat und noch nicht gar ist, etwas Tomatensaft nachgießen. Mit bestreuter Petersilie anrichten.

1 rote Paprika, 1 grüne Paprika, 1 Stück Fenchel 160 g, 8 braune Champignons und 2 Frühlingszwiebeln putzen und klein schneiden. In 1 TL Olivenöl in einer Pfanne braten, bis das Gemüse gar ist. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und abgedeckt beiseite stellen.

Die Pfanne auswischen und wieder erhitzen. Die Schweinefilets ohne die Kräuter darin von beiden Seiten 8 Minuten anbraten. Die Kräuter dazugeben und weitere 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Alufolie eingewickelt etwas ruhen lassen. 

Von dem Gemüse 4 EL für das Abendessen beiseite legen. Das restliche Gemüse nochmals in der Pfanne erhitzen und alles zusammen anrichten.

Abendessen


Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse und gemischtem Gemüse

1 Person

2 Scheibe Eiweißbrot mit 1 EL Ziegenfrischkäse bestreichen. Den Rest des Gemüses von heute Mittag darauf verteilen, mit Petersilie bestreuen.


Dienstag, 22. Januar 2019

Gedanken zu Sport bei einer Diät, Tagesplan Diät Woche 2 Tag 1



Heute gibt es Resteessen. Ich habe gestern die doppelte Portion Rippchen mit Sauerkraut gekocht. Deshalb fällt Kochen heute aus und ich habe Zeit für......Sport.

Abnehmen geht auch ohne Sport zu machen, nur durch die Ernährungsumstellung, aaaaaber..... es ist nicht so effektiv. Schließlich macht es Sinn, nicht nur Gewicht zu verlieren, sondern auch den Körper zu straffen, Muskeln aufzubauen und ein besseres Körpergefühl zu bekommen.

Man muss ja nicht gleich wie verrückt loslegen und sich völlig überfordern. Langsame Schritte führen auch zum Ziel.

Ich gehe je 1x in der Woche Schwimmen und in eine Pilates-Stunde. Außerdem mache ich momentan Bauchübungen, das geht prima auch vor dem Fernseher.

Und Sport hat noch einen Vorteil. Ihr verbrennt Kalorien, die ihr wieder essen dürft. Zum Beispiel mit Süßem, oder einem Brot mehr.

Beispiel gefällig?

Schwimmen 30 Minuten 169 kcal
Pilates 1 Stunde 191 kcal
Joggen 30 Minuten 223 kcal
Nordic Walking 30 Minuten 153 kcal und zügig 303 kcal
Power Yoga 30 Minuten 127 kcal
Radfahren 30 Minuten 204 kcal
und vieles mehr

Da kann man schon mal ein bisschen mehr leckere Dinge essen, wenn man Sport macht.

Zu den Rezepten. Die Rezepte, die sich wiederholen, verlinke ich. Für die Anleitung dann bitte dort nachschauen.


Tagesplan Woche 2 Tag 1

Frühstück

Porridge mit Sojajoghurt Pfirsich, Heidelbeeren, Apfel, Banane (3 EL Haferflocken zart, 4 EL Sojajoghurt Pfirsich, 1 Banane, 1 geriebenen Apfel, 8 Heidelbeeren)
2 Tassen Kaffee
270 kcal

Mittagessen

Rippchen mit Sauerkraut
432 kcal

Abendessen

Eiweißbrot mit Frischkäse, Tomaten und Kräuter (2 Scheiben Eiweißbrot, 1 EL Frischkäse 0,2%, 2 Tomaten, frische Kräuter)
252 kcal

Snacks und Getränke

100 ml Traubensaft um Aromatisieren von Wasser
66 kcal



Montag, 21. Januar 2019

Rippchen mit Sauerkraut, Tagesplan Diät Woche 1 Tag 7




Manchmal muss es auch bei einer Diät etwas deftig zugehen. Ich koche ja nicht für mich alleine sondern da gibt es noch einen Mitesser, und dem muss ich ab und zu auch etwas kochen, was er gerne isst. Sauerkraut ist im Winter super gesund und Rippchen ist sehr mager, also ist das Mittagessen gut für eine Diät geeignet.


Tagesplan Woche 1 Tag 7

Frühstück

Porridge mit Sojajoghurt Pfirsich, Banane, Apfel
2 Tassen Kaffee
265 kcal

Mittagessen

Rippchen mit Sauerkraut
425 kcal

Abendessen

2 Scheiben Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse, 2 Tomaten
293 kcal

Snacks und Getränke

100 ml Traubensaft zum Aromatisieren von Wasser
66 kcal

Und nun zu den Rezepten


Frühstück


Porridge mit Sojajoghurt Pfirsich, Banane, Apfel

1 Person

3 EL Haferflocken zart, 4 EL Sojajoghurt Pfirsich, 1 Banane, 1 geriebenen Apfel (mit Schale) vermischen. Fertig. 

Mittagessen


Rippchen mit Sauerkraut

2 Personen

1 Zwiebel schälen, würfeln und in 1 EL Gänseschmalz (oder Öl oder Butterschmalz) in einem Topf anbraten. Würzen mit 1 Lorbeerblatt, 3 Wacholderbeeren, Pfefferkörner.  400 g frisches Sauerkraut abwaschen, abtropfen lassen und dazu geben. Mit 50 ml Weisswein ablöschen. Deckel auf den Topf und bei kleiner Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis das Sauerkraut gar ist. In den letzten 10 Minuten 1 Rippchen ca. 200 g auf das Sauerkraut legen heiß werden lassen.

Abendessen


Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse und Tomaten

1 Person

2 Scheibe Eiweißbrot mit 1 EL Ziegenfrischkäse bestreichen. 2 in Scheiben geschnittene Tomaten darauf anrichten und mit Petersilie bestreuen.

 
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