Nudeln mit Spinat und Lachs, Tagesplan Diät Woche 2 Tag 7

Das praktische an meiner Diät ist, dass man mit Zutaten Rezepte zubereitet, bis sie aufgebraucht sind. Das merkt ihr vielleicht, wenn ihr die Tagespläne und Wochenpläne nachkocht. Die Grundzutaten habe ich vorrätig und für meinen Wochenplan kaufe ich 1x in der Woche Montags ein. Zu meinem Einkauf der Grundzutaten gibt es nochmal einen extra Post.

Tagesplan Woche 2 Tag 7

Frühstück

Porridge mit Mandeldrink, Banane und Apfel (4 EL Haferflocken zart, 200 ml Mandeldrink, 1 Banane, 1 geriebener Apfel)
2 Tassen Kaffee
355 kcal

Mittagessen

Nudeln mit Spinat und Lachs

465 kcal

Abendessen

Gemischter Salat mit Saure Sahne-Dressing
263 kcal

Snacks und Getränke


50 ml Traubensaft zum Aromatisieren von Wasser
33 kcal

Und nun zu den Rezepten

Mittagessen

Nudeln mit Spinat und Lachs

1 Personen

50 g Penne gar kochen.

1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen, klein schneiden und  in einem Kochtopf in 1 TL Olivenöl anschwitzen. 250 g TK Blattspinat und 1 Schuss Wasser, Chilisalz, Pfeffer, Muskatnuss, und Fischgewürz oder Kräuter der Provence dazu geben und zugedeckt köcheln lassen, bis der Spinat aufgetaut ist. 2 EL Frischkäse 0,2% unterrühren und 80 g Lachsfilet TK oben drauf geben. Zugedeckt köcheln lassen, bis der Lachs gar ist. 

Abendessen

Gemischter Salat mit Saure Sahne-Dressing

1 Person

15 g Fenchel, 40 g Salatgurke, 1 Tomate, 40 g Schafskäse, 1 EL Mais, 1 EL Kidneybohnen, 2 grüne Oliven mit Mandel, 30 g Eisbergsalat klein schneiden und mit 1 TL Senf, 1 TL saure Sahne, 1 TL Weissweinessig, 1 TL Olivenöl mischen.