Selbstgebackene Hunde-Leckerlis mit dem Superfood Süsskartoffel

Mein Hund liebt es, wenn ich ihm Leckerlis selbst backe. Das ist so, wie Weihnachtsplätzchen für Menschen. Etwas Besonderes mit viel Vorfreude. Und vor allem weiß ich genau, was ich meinem Hund als Zwischenmahlzeit, Belohnung oder Leckerlis für zwischendurch serviere.

Nämlich ein selbst gebackenes gesundes Leckerli ohne Konservierungsstoffe, Zucker oder sonstiges Zeugs, was kein Hund braucht.

Süsskartoffeln sind ja nicht so mein Ding. Ich mag den Geschmack nicht so sehr. Aber Jim, mein Hund, liebt die Dinger. Und da sich mein Hund sehr gesund ernährt, wenn man ihn lässt (er isst keine Schokolade, mag keinen Zucker etc.) habe ich da erstmal darauf vertraut, dass Süsskartoffeln nicht schlecht sind für Hunde.

Was? Nicht schlecht, hammer gesund, Süsskartoffeln zählen zu den Superfoods, nicht nur für Menschen sondern auch für Hunde und Katzen.
Die Süsskartoffel ist eines , wenn nicht sogar das, älteste Gemüse der Menschheit. Sie ist über 10.000 Jahre alt, wie man aus Gräberfunden in Peru nachweisen konnte.

Wissenschaftliche Untersuchungen haben eine antioxidative und eine blutzuckersenkende Wirkung auch bei Hunden nachgewiesen.
Ich freue mich, dass dieses Gemüse eine solche Power hat, aber das Geniale daran ist, dass sie mehr Nährstoffe enthält als Reis und Kartoffeln und somit ein super gesunder Ersatz dafür ist. Sie enthält Vitamin A, B6 und C,  Eisen und noch einige Nährstoffe mehr, aber kein Fett. Außerdem ist sie bestens für allergische Tiere zur Fütterung geeignet. Aber bitte nie roh verwenden, sondern immer gegart. Entweder in Wasser weich kochen oder im Backofen weich garen.

Süßkartoffel-Leckerlis

1 große Süßkartoffel, ca. 200 g, schälen und klein würfeln. In kochendem Wasser ohne Salz ca. 15 Minuten garen, bis sie weich ist. Abgießen und abkühlen lassen. Mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
1 Ei, 1 EL weiche Butter und 2 TL Honig dazugeben und vermischen.
250 g Dinkelmehl (bitte kein Weissmehl verwenden) dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen, dann wird er elastischer.
Ausrollen und Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
Bei 160 Grad ca. 20-30 Minuten backen.

Hundeleckerlis selbstgemacht: Thunfischkekse

Ab und zu backe ich für meinen Hund Hundekekse. Da weiss ich, was drin ist. Der Teig geht sehr schnell und ist Gefühlssache, er soll schön elastisch und nicht zu wässerig sein, dann lässt er sich gut ausrollen. Das Ausstechen dauert allerdings. Ich habe ganz normale Weihnachtsausstechformen benutzt. Es gibt aber Ausstechformen in Form von Hundeknochen oder Hundepfoten, die finde ich auch klasse. 

Thunfischkekse

500 g Mehl, 75 g Margarine, 1 Ei und 1 Dose Thunfisch in Öl zu einem Teig vermengen, dabei nach und nach ca. 100-200 ml Wasser zugeben, bis der Teig eine elastische Konsistenz hat. Das geht von Hand, mit dem Handmixer oder in einer Küchenmaschine gleich gut.

Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse ausstechen. Die Kekse auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen und bei 160 Grad Heißluft ca. 15-20 Minuten backen.

Die Kekse kann man einfrieren und man sollte sie nicht luftdicht verschlossen in einer Keksdose lagern, da sie sonst schlecht werden. Ich habe 3/4 der Menge in Gefriertüten eingefroren und den Rest in einer offenen Keramikschüssel aufbewahrt. Da Jim sehr begeistert von den Keksen ist, ist die Lagerfrist begrenzt.

Einen stimmungsvollen 3. Advent und 

Backen für Hunde: Hundeplätzchen

Jim wollte mal wieder besondere Leckerlis futtern und deshalb habe ich heute für meinen Hund gebacken.

Hundeplätzchen

4 Tassen Mehl
2 Tassen Leinsamen
1 Päckchen Trockenhefe
2 Tassen heiße Gemüsebrühe
3 EL Margarine
250 g gemahlene Haselnüsse und Mandeln gemischt

Alles gut verrühren und kleine Plätzchen formen.

Auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Im Ofen noch etwas nachtrocken lassen, damit sie schön fest werden.

Jim liebt die Plätzchen.

Backen für Hunde: Hundemuffins

Mein Hund freut sich immer sehr, wenn er selbst gebackene Hundekekse bekommt. Dieses Rezept für Hundeleckerlis mag er sehr gerne.

Hundemuffins

1 Tasse Weizenmehl
1 Tasse Vollkornmehl (oder Weizenmehl, Dinkelmehl, je nach Belieben)
1 EL Backpulver
1 Tasse geriebener Käse
1 Tasse geriebene Karotten (oder Haselnüsse oder Äpfel, je nach Belieben)
2 große Eier
1 Tasse Milch
1/4 Tasse Pflanzenöl

Alles gut verrühren und in ein Muffinblech füllen. Bei 175 Grad 20-25 Minuten backen.