Hundeleckerlis selbstgemacht: Thunfischkekse

Ab und zu backe ich für meinen Hund Hundekekse. Da weiss ich, was drin ist. Der Teig geht sehr schnell und ist Gefühlssache, er soll schön elastisch und nicht zu wässerig sein, dann lässt er sich gut ausrollen. Das Ausstechen dauert allerdings. Ich habe ganz normale Weihnachtsausstechformen benutzt. Es gibt aber Ausstechformen in Form von Hundeknochen oder Hundepfoten, die finde ich auch klasse. 

Thunfischkekse

500 g Mehl, 75 g Margarine, 1 Ei und 1 Dose Thunfisch in Öl zu einem Teig vermengen, dabei nach und nach ca. 100-200 ml Wasser zugeben, bis der Teig eine elastische Konsistenz hat. Das geht von Hand, mit dem Handmixer oder in einer Küchenmaschine gleich gut.

Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse ausstechen. Die Kekse auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen und bei 160 Grad Heißluft ca. 15-20 Minuten backen.

Die Kekse kann man einfrieren und man sollte sie nicht luftdicht verschlossen in einer Keksdose lagern, da sie sonst schlecht werden. Ich habe 3/4 der Menge in Gefriertüten eingefroren und den Rest in einer offenen Keramikschüssel aufbewahrt. Da Jim sehr begeistert von den Keksen ist, ist die Lagerfrist begrenzt.

Einen stimmungsvollen 3. Advent und