Im Advent darf es ruhig etwas kitschig werden mit Gold und Glitzer.
Lebkuchen-Cupcakes
3 Eier und 2,5 Tassen (normale Kaffeetassen) Zucker schaumig rühren.
100 g Butter und 1 Tasse Milch in einem Topf erwärmen, bis sich die Butter aufgelöst hat. Vollständig abkühlen lassen. Dann unter die Masse rühren.
3,5 Tassen Mehl, 3 TL Backpulver, 2 TL Lebkuchengewürz und 1 Prise Salz vermischen und unter die Masse heben.
Den Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen bestücken.
Die Förmchen zu 2/3 mit Teig füllen und ca. 15-20 Minuten im Ofen backen. Abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Sehr lecker klingt das wieder und wie schön sie aussehen!
AntwortenLöschenIch wünsche Dir eine wunderschöne neue Woche!
♥ Allerliebste Grüße Claudia ♥
Was für eine Schneedecke... aber gut, dass sie essbar ist.
AntwortenLöschenFröhliche Grüße
Anke