Heute ist so ein schöner Sommertag und wir haben heute Mittag etwas Leichtes gegessen.
Tomatentürmchen à la Wolkenfee
pro Person
1 Tomate in Scheiben schneiden. Schafskäse in der Größe der Tomatenscheiben in Würfel schneiden. Den Schafskäse und die Tomatenscheiben salzen und pfeffern. Übereinander zu einem Türmchen stapeln. Tomaten, Schafskäse, Basilikum, Tomaten usw. Mit Balsamicoreduktion servieren. Dazu Baguette. Schnell, lecker, leicht.
Suuuuuuper Idee!!!!!
AntwortenLöschenIch hab doch sooo viele Tomaten geerntet.
Hab noch eine schöne Sommerpause. Endlich stimmt das Wort auch wieder ;-)
GGGLG Tanja
Liebe Anne,
AntwortenLöschenes ist schön, wieder etwas von Dir zu hören!
Das Tomatentürmchen sieht wieder sehr gut aus und ich kann mir auch vorstellen, dass es seeehr gut schmeckt.
Und da das Rezept passend zum schönen Wetter so einfach und leicht ist, kann ich es auch gleich im Hinterkopf behalten...
Ich wünsche Dir noch eine schöne Zeit,
Uschi
Oh lecker ....dein Essen sieht immer so lecker aus. Bei mir geht zur Zeit alles nur schnell schnell. Wünsche dir eine sonnige Restwoche.
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Stefanie
Hallo liebe Anne,
AntwortenLöschenschön von dir zu lesen, obwohl kein Riesenaufwand aber dennoch sehr genial und außerdem schaut das Tomatentürmchen superlecker aus, du hast das toll in Szene gesetzt.
Ich wünsch dir alles Liebe und drück dich ganz doll, herzlichst Tatjana
Die sehen lecker aus und ich werde die ganz bestimmt nächste Woche zur Einschulungsparty machen. :o)
AntwortenLöschenGanz viele liebe Grüße, liebe Anne!!!!
Juliane
Ui, die sehen ja supertoll aus! Und die halten wirklich ohne Zahnstocher oder so? Das ist ja genial!
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Ina
...das sieht echt lecker aus, liebe Anne,
AntwortenLöschenund kann ich mir mit Mozarella auch gut vorstellen...
lieber Gruß von Birgitt
Sehr lecker, liebe Anne!
AntwortenLöschenNur meinen Mann könnte ich dafür nicht begeistern, er braucht immer was "Richtiges" *lach*
Aber ich könnte überhaupt nur von Rohkost/Salat leben - jedenfalls kann ich mich da reinsetzen.
Und elegant schaut's obendrein aus!
Das mit dem Blog kann ich sehr gut verstehen. Mir gehts mit meinem Waldgarten auch so - eben weil ich mich draußen auch viel aufhalte - da hat man einen großen Bezug dazu.
Liebe Grüße
Sara
Haloli Anne,que delicia!Muss ich nachmachen in mein Kochblog,huuumm!Schönes W.E.Bussi.Lu.
AntwortenLöschenLiebe Anne
AntwortenLöschenich bin ein totaler Tomatenfan, sie sind einfach köstlich. Wir haben im Norden das Glück, dass wir einheimische bekommen.
Leider habe ich (noch) kein eigenes Gewächshaus. Aber zwei Pflanzen wurden von mir im Frühjahr in Töpfe gesetzt, eine Zebratomate (die ist so was von oberlecker) und eine "gelbe Birne" (die kleinen Früchte sehen echt so aus, es sind aber noch keine reif). In der Woche (vor allem während der Regenzeit) hat der Herr des Hauses sich um die Pflanzen kümmern müssen, denn Feuchtigkeit auf den Blättern mögen sie nicht.
Herzliche Sonnengrüße
Anke
Liebe Anne,
AntwortenLöschenganz, ganz lecker sieht das aus, ich liebe Schafskäse und Tomaten, eine tolle Idee.
Morgen ist es schon eine Woche dass wir zurück aus dem Urlaub sind... ich glaub es kaum... kommt mir vor als wäre ich gar nicht weg gewesen... immer wenn die Arbeit so auf einem wartet wenn man zurück ist...
Dir noch einen schönen Sommertag und ganz liebe Grüße
Michaela
Da haste dich aber schnell wieder verdrückt ;o) wenigstens haste ws Gutes da gelassen ;o) ich würde noch ein Basilikumpesto ins Türmchen einarbeiten ...
AntwortenLöschenLg Kerstin
Ich liiiiebe Tomaten & Schafskäse! Kommt gleich auf die Einkaufsliste ;-)
AntwortenLöschenLieben DANK, Bine
Sieht sehr lecker aus und du hast es wie immer sehr ansprechend für's Auge arrangiert! Großes Lob! Sag mal, Anne, hast du eine Balsamico-Reduktion schon mal selbst gemacht? ich habe gerade heute in meinem kochlöffel-blog eine Anleitung dazu veröffentlicht. Das selbst zu machen, ist jede Mühe wert!
AntwortenLöschenGGLG Barbara