Weißkohl-Safran-Hack-Topf und Schokomops, Tagesplan Diät Woche 3 Tag 5

Schokomops ist ein kleiner Kuchen aus der Mikrowelle. Momentan der Hype im Abnehm-Himmel. Bei dem kleinen Hunger auf Süßes ist der Schokomops perfekt. Er ist in 5 Minuten fertig und hat wenig Kalorien.

Tagesplan Woche 3 Tag 5

Frühstück

Brötchen mit Pflaumenmus, Sojajoghurt Heidelbeere mit Kiwi und Heidelbeeren
3 Tassen Kaffee
392 kcal

Mittagessen

Weißkohl-Safran-Hack-Topf

435 kcal

Abendessen

Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse, Veggiewurst, Chicoree und Karotte
374 kcal

Snacks und Getränke

Schokomops mit Obst und Skyr
126 kcal

Und nun zu den Rezepten

Frühstück

Brötchen mit Pflaumenmus, Sojajoghurt Heidelbeere mit Kiwi und Heidelbeeren

1 Person

1 Brötchen mit 1 TL Becel vital und 1 EL Pflaumenmus bestreichen.
5 EL Sojajoghurt Heidelbeere mit 1 geschälten und klein geschnittenen Kiwi und 8 Heidelbeeren dazu essen.

Mittagessen

Weißkohl-Safran-Hack-Topf

4 Personen

1 TL Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen. 1 klein geschnittene Zwiebel darin andünsten. 350 g Rinderhackfleisch dazu geben und anbraten. 1/2 Kopf Weisskohl klein schneiden und 2 Minuten mitdünsten. Mit 200 ml Geflügelbrühe ablöschen. Würzen mit 1/2 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Currysalz, Pfeffer Safranfäden (das was zwischen Daumen und Zeigefinger passt) und zugedeckt bei kleiner Hitze 40 Minuten köcheln lassen. 2 EL Frischkäse 0,2 % dazu geben und zerlaufen lassen.

Das Rezept reicht für 4 Personen, schmeckt am nächsten Tag noch besser und lässt sich gut einfrieren. Außerdem ist es Low Carb.

Abendessen

Eiweißbrot mit Ziegenfrischkäse, Veggiewurst, Chicoree und Karotte

1 Person

2 Scheibe Eiweißbrot mit 1 EL Ziegenfrischkäse bestreichen und mit 4 Scheiben Veggiewurst belegen. 1 Karotte und 1/2 Chicoree dazu essen.

Snacks

Schokomops mit Obst und Skyr

Der Mops wird in der Mikrowelle zubereitet. Wer keine hat, es geht auch der Backofen. 180 Grad ca. 15-20 Minuten. Allerdings ist der Gag an dem Kuchen die Mikrowelle und die nur 5 Minuten Zeit, die es insgesamt dauert, bis man etwas Süßes mit kaum Kalorien essen kann.

Für einen großen oder 2 kleine Möpse. Mir hat ein kleiner ausgereicht, der Kuchen macht sehr satt.

1 Banane in eine Schüssel geben und mit der Gabel zermatschen. 1 Ei mit der Gabel darunter rühren. 15 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1 gehäufter TL Schokoladenpuddingpulver (oder Backkakao) und 1/2 TL Vanilleextrakt unterrühren. 

Für einen großen Kuchen den Teig in eine Müslischale, mikrowellenfest, oder ähnliches Geschirr stellen. Für zwei keine Kuchen in 2 mikrowellengeeignete Schalen, ich habe kleine Keramikförmchen benutzt, füllen.

Bei 600 Grad in der Mikrowelle 3 Minuten. Fertig. Mit 1 EL Skyr, 1/2 Mandarine und 8 Heidelbeeren garnieren.