Dienstag, 22. März 2011

Kammkotelett mit Kräutern der Provence



Heute mal es ein Gericht mit Fleisch. Geht schnell und ist eine leckere Hausmannskost.

Kammkotelett mit Kräutern der Provence

Pro Person

1 Schweinekotelett (Kammkotelett mit Knochen) mit 1 EL Öl und Kräutern der Provence einreiben. Etwas pfeffern und ca. 10 Minuten marinieren lassen.

Eine Teflonpfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten und gar brutzeln.

Salzen und etwas ruhen lassen.

Dazu gibt es Pellkartoffeln und karamellisierte Karotten von hier.


 
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