Mittwoch, 17. November 2010

Makronen




Wenn ich das Spritzgebäck backe bleiben immer 5 Eiweiss übrig. Die verwende ich, um Makronen zu backen, auch nach einem Rezept von meiner Oma.


Makronen

Eiweiss zu Schnee schlagen
250 g Zucker unter ständigem Rühren dazugeben
300 g gemahlene Nüsse oder Kokosflocken dazugeben
Etwas Zitronenaroma beifügen, durchrühren und
bei 130 Grad Heißluft 40 bis 45 Minuten backen.



Viel Spaß in der Weihnachtsbäckerei.

Teil 1 Hutzelbrot


 
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