Der letzte Spargel für mich in diesem Jahr, zumindest frisch vom Feld, ist das heutige Rezept.
Spargel mit Parmesan, Olivenöl und Zitrone
Spargel bissfest kochen. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl verquirlen. Den Spargel auf einen Teller geben, die Sauce darüberträufeln (naja, Wolkenfee schüttet sie eher darüber, hmmm) und dann mit Parmesan gehobelt anrichten.
Neu ausprobiert und für gut befunden.
