Barbecue im Sommer, ach wie schön. Ich grille gerne. Mit vielen Personen ist es manchmal etwas schwierig, die Beilagen so auszuwählen, dass alle glücklich sind.
Für Grillabende mit vielen Personen ist es klasse, wenn man die Beilagen vorbereiten kann und als Buffet aufbaut. Dann kann sich den ganzen Abend lang jeder daran bedienen und man hat als Gastgeber Zeit, sich um den Grill oder die Gäste zu kümmern.
Ich habe ein vegetarisches Beilagenbuffet aufgebaut und das stand auf dem Buffet.
Auberginenkaviar mit Radieschen und Fenchelgrün
Sommersalat im Glas
Eiersalat
Ofengemüse
Guacomole
Radieschenquark
Ein leckeres Johannisbeergetränk mit Minze und Zitrone.
Und die Deko stand unter dem Motto "Outside at the Beach"
Die Rezepte kommen in den nächsten Posts.
Dies ist mein Beitrag zum Monatsthema Juni der Rhein-Neckar-Blogger "Outside". Beim Klick auf das Foto kommt ihr zu vielen weiteren schönen Beiträgen zum Thema.
Und wer sich wundert, dass es hier weiter geht. Tja irgendwie läuft es nie so, wie man denkt nech.
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